Pellkartoffel mit Tsatsiki

2013-05-28
Pellkartoffel mit Tsatsiki
  • Portionen: 1
  • Zubereitungszeit: 0m
  • Garzeit: 0m
  • Fertig in: 0m

Zutaten

  • 4 Kartoffeln
  • 250g Quark
  • 1 Salatgurke
  • 2-4 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL leinöl

Methode

Schritt 1

Vorbereitung: Kartoffeln waschen. Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel schäalen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

Zubereitung: Kartoffeln mit Schale ca. 20 min. in Salzwasser gar kochen.Quark mit einem Esslöffel Leinöl und etwas wasser glattrühren,Gurke,Knoblauch und Zwiebel unter den Quark rühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.Kartoffeln abgießen,pellen und auf einen Teller legen;restliches Leinöl über die kartoffeln verteilen und dazu den Quark servieren.

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Nährwerttabelle

Diese Information gilt pro Portion.

  • Eiweiß

    37g
  • Kohlenhydrate

    74g
  • Fett

    32g
  • Kalorien

    745kcal
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